Petiscos para a Copa do Mundo: Croquete de Carne Assada

Name: Petiscos para a Copa do Mundo: Croquete de Carne Assada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Carne assada desfiada; 5 unidade(s) Alho amassado; 1 unidade(s) Cebola picadinha; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Caldo de carne; 1 xícara(s) Leite; a gosto Sal, pimenta do reino, cheiro verde, páprica picante e temperos de sua preferência.; 2 unidade(s) Ovos; a gosto Farinha de rosca

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

20 porções

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredientes
Modo de preparo

Carne assada desfiada500 g
Alho amassado5 unidade(s)
Cebola picadinha1 unidade(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo1/2 xícara(s)
Caldo de carne1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Sal, pimenta do reino, cheiro verde, páprica picante e temperos de sua preferência. a gosto
Ovos2 unidade(s)
Farinha de rosca a gosto

Processe ou desfie bem a carne. Reserve.
Doure a cebola e o alho na manteiga, junte a carne e mexa bem. Acrescente a farinha, o leite e o caldo de carne. Mexa bem até desgrudar da panela.
Acrescente o sal e os temperos e mexa bem.
Aguarde a massa esfriar um pouco, molde os croquetes, passe nos ovos batidos e, depois, na farinha de rosca.
Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.