Pastel de forno de batata doce

Name: Pastel de forno de batata doce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) batata doce cozida; 1/2 xícara(s) aveia; a gosto sal; a gosto azeite; 1 unidade(s) gema de ovo

🇧🇷Brasil

20 min(s)

6 porções

Fernanda levy

@fereceitas

Ingredientes
Modo de preparo

batata doce cozida1 xícara(s)
aveia1/2 xícara(s)
sal a gosto
azeite a gosto
gema de ovo1 unidade(s)

Cozinhe a batata na panela de pressão com apenas um dedo de água, para não ficar aguada
Descasque as batatas e amasse com auxílio de um garfo ,adicione a aveia e um pouco de azeite ,só para que solte das mãos e consiga enrolar
Enrole os pastéis delicadamente a massa fica um pouco mole, não coloque muita aveia para que a massa não fique dura. adione aveia aos poucos, se necessário use mais de meia xícara
Depois que os pastéis tiverem enrolado passe com o pincel uma gema de ovo e leve para assar em forma untada por 15 a 20 minutos