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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moida1 kg
- Cebola grande1 unidade(s)
- Pimentão pequeno1 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Sal e temperos a gosto
- Discos de massa fresca para pastel12 unidade(s)
- Em uma panela coloque o azeite, cebola e pimentão e deixe refogar bem
- Adicione a carne moída e os temperos e deixe refogar bem até a carne estar sequinha
- Pra montar os pastéis é super fácil, abra os discos em cima de uma mesa ou bancada como esta na foto, e então coloque colheradas do recheio, não coloque muito porque vai atrapalhar na hora de fechar os pastéis
- Pra fechar vc pode usar um garfo apertando nas laterais, se sua massa for um pouco seca vc pode molhar sei dedo na água e passar nas bordas pra ajudar na hora de fechar
- Quando terminar de fechar os pastéis é hora de fritar em óleo bem quente, não esqueça de colocar uma travessa ou prato co papel toalha pra absorver o óleo da fritura.
- Esee recheio é uma opção simples, mas vc pode adicionar milho verde, ovos cozidos e também trocar a carne por frango desfiado.
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