Compartilhar
Pão rústico
Um delicioso pão rústico para seu lanche, café, etc.. Ler mais
🇧🇷Brasil
360 min(s)
2 porções
Marcynho Nascimento
@marcynho.santos- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo1 kg
- Sal20 g
- Fermento biológico10 g
- Azeite50 ml
- Água600 ml
- Em um bowl, adicione; trigo, sal, fermento, azeite.
- Vá adicionando a água aos poucos, até obter uma massa homogênea.
- Agora você irá sovar a massa por 10 minutos, usando farinha para não grudar!
- Deixe descansar por 15 minutos coberto com plástico ou tecido umidecido.
- Descubra a massa após o descanso, divida em duas partes, modele os pães, coloque em forma untadas com óleo.
- Deixe descansar até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 200°C, por 20 minutos ou até dourar.
- Dica: ao ligar o o forno p pré-aquecer, coloque uma forma pequena com água, isso irá garantir vapor necessário para deixar a crosta do pão crocante.
Você gostou desta receita?
