Pão integral (da Sarah)

Name: Pão integral (da Sarah)
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Tablete de fermento biológico fresco; 1/2 xícara(s) Água morna; 1 xícara(s) Farinha integral; 1/2 xícara(s) Fatinha de trigo; 80 ml Azeite; 5 g Sal; 40 g Açúcar mascavo; 80 g Chia; 80 g Linhaça

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

8 porções

Izabela Dolabela

@izabela

Ingredientes
Modo de preparo

Tablete de fermento biológico fresco1 unidade(s)
Água morna1/2 xícara(s)
Farinha integral1 xícara(s)
Fatinha de trigo1/2 xícara(s)
Azeite80 ml
Sal5 g
Açúcar mascavo40 g
Chia80 g
Linhaça80 g

Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna, acrescente metade da farinha integral e misture com uma colher até ficar homogêneo.
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Acrescente o azeite, o sal, o açúcar e o restante das farinhas, mexendo com uma colher até soltar da lateral da tigela.
Cubra e deixe descansar por mais 1 hora.
Coloque a massa em 1 forma para bolo inglês média untada com azeite e deixe descansar por 30 minutos.
Se quiser pode colocar mais uma colher de chia e linhaça na forma (para enfeitar).
Leve ao forno médio, pré-aquecido , por 40 minutos ou até dourar.