Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 kg Polvilho Azevedo; 1 colher(es) de sopa Colher de sopa de sal; 1/2 xícara(s) Copo americano de água fervendo; 250 g Margarina; 4 unidade(s) Ovos; 1/2 l Leite; 250 g Queijo ( minas ) ralado grosso

🇧🇷Brasil

15 min(s)

30 porções

Vaniclea Santos

@vaniclea

Ingredientes
Modo de preparo

Polvilho Azevedo1 kg
Colher de sopa de sal1 colher(es) de sopa
Copo americano de água fervendo1/2 xícara(s)
Margarina250 g
Ovos4 unidade(s)
Leite1/2 l
Queijo ( minas ) ralado grosso250 g

Primeiramente, misture o sal com o polvilho em uma vasilha, depois vá colocando aos poucos a água fervente, sem parar de mexer até despejar toda a água. Depois junte os ovos, a margarina e o leite. Quando estiver ficando homogêneo, acrescente o queijo ralado e amasse bem a massa com as mãos até ficar uniforme e começar a soltar das mãos
Faça bolinhos de mais ou menos 4 cm com a massa e vá colocando em uma assadeira. Leve ao freezer por pelo menos 30 minutos antes de assar