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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Polvilho azedo800 g
- Água200 g
- Óleo1/2 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Queijo parmesão ralado100 g
- Sal a gosto
- Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
- Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com fogo desligado.
- Quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
- Untada as mãos e enrole as bolinhas de 2cm de diâmetro.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
- Asse em forno médio 180°C, pré aquecido, por cerca de 40 minutos.
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