Pão de padre

Name: Pão de padre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 170 g Açúcar; 200 g Magrinha ou banha(eu usei meio a meio 100 de cada ); 4 unidade(s) Ovos; 20 g Fermento; 10 g Sal; 0 a gosto Água até dar o ponto usei 250 ml de água

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Regina aparício

@salgadou_uu

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Açúcar170 g
Magrinha ou banha(eu usei meio a meio 100 de cada )200 g
Ovos4 unidade(s)
Fermento20 g
Sal10 g
Água até dar o ponto usei 250 ml de água0 a gosto

Fiz uma esponja com quatro col de sopa de farinha de trigo duas de açúcar o fermento é 100 ml da água Obs* tem gente da esponja são os mesmos dos ingredientes da massa.
Deixe a mistura descansar por 15 minutos.
Em uma bacia coloque o restante da farinha o açúcar o sal e mistura em seguida a gordura os ovos a esponja e a água aos poucos até dar ponto.
Deixa descansar a massa por 30 minutos e separe em quatro partes faça uma bola com cada uma delas e aguarde mais 10 minutos então modele os pães.
Deixe dobrar de volume pincel e gema faça os cortes e as em forno pré-aquecido 180 graus por aprox 30 minutos.