Pão de grão de bico sem glúten e sem lactose

Name: Pão de grão de bico sem glúten e sem lactose
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 11 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Grão de bico cozido; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 1 xícara(s) Polvilho doce; 1/3 xícara(s) Óleo de girassol; 10 g Fermento biológico; 1 colher(es) de chá Goma xantana; 1 colher(es) de chá Sal; 1 colher(es) de sobremesa Açúcar demerara; 1 xícara(s) Água fervente

🇧🇷Brasil

90 min(s)

11 porções

Daina Scaramussa

@foodfit.day

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Grão de bico cozido1 xícara(s)
Farinha de arroz1 xícara(s)
Polvilho doce1 xícara(s)
Óleo de girassol1/3 xícara(s)
Fermento biológico10 g
Goma xantana1 colher(es) de chá
Sal1 colher(es) de chá
Açúcar demerara1 colher(es) de sobremesa
Água fervente1 xícara(s)

Bata no liquidificador os ovos, o grão de bico, o óleo, o sal, o açúcar e a água fervente
Em uma tigela, despeje a massa junto com os demais ingredientes.
Coloque em uma forma para pão, e deixe em um local seco é quentinho. Pode ser dentro do microondas ou em cima do fogão, até a massa dobrar de tamanho.
Leve ao forno por 35 min a 185º.
Dica: pode fatiar e congelar. Depois é só por no microondas que ele fica fofo e fresco novamente.