Pão de cachorro quente

Name: Pão de cachorro quente
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Iogurte natural; 1 colher(es) de chá Sal; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de sopa Fermento biológico seco; 1 unidade(s) Ovo; 4 xícara(s) Farinha de trigo aproximadamente; 1/4 xícara(s) Oleo

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

12 porções

Cristina Fernandes

@cris34

Ingredientes
Modo de preparo

Iogurte natural2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Açúcar2 colher(es) de sopa
Fermento biológico seco1 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo aproximadamente4 xícara(s)
Oleo1/4 xícara(s)

Coloque todos os ingredientes na panificadora comece pelos líquidos depois o seco, adicione a farinha aos poucos. Pode ser amassado à mão, sove bem a massa por 20 minutos e deixe descansar por 40 minutos. Depois de decorrido o período de sova e descanso na máquina, coloque a massa em uma superficie polvilhada com farinha, divida-a em 12 porções e forme bolinhas com cada uma, modele cada bolinha em rolinho, fazendo o formato de pão de cachorro quente Distribua os pãezinhos em uma assadeira untada e polvilhada com farinha deixando um espaço entre eles para que cresçam. Cubra com pano limpo e deixe em lugar aquecido até dobrar de volume. Pincele-os com o ovo ligeiramente batido e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, 180°, vai depender muitoo do seu forno tbm.