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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo700 g
- Purê de batata300 g
- Sal1 colher(es) de sopa
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Fermento biológico seco20 g
- Ovo1 unidade(s)
- Margarina50 g
- Água ou leite250 ml
- Essência de manteiga ou queijo a gosto
- Em um bow, misture os ingredientes secos e faça uma cova, adicione o restante dos ingredientes ( a água coloque aos poucos), vai misturando com uma colher de silicone até que de para sovar com as mãos, coloque a massa na bancada e vai sovando até ficar uma massa lisa e homogênea, volte a massa para o bom cubra com um pano e deixe descansar por +/- 30 minutos. Depois modele os pãezinhos a gosto deixe crescer até dobrar de volume, pincele gema de ovo(opcional) e leve para assar até dourar.
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