Pão de batata

Name: Pão de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Batata média cozida e amassada; 1 unidade(s) Ovo; 1/4 xícara(s) Óleo; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 colher(es) de sopa Sal; 5 g Fermento biológico seco; 3/5 xícara(s) Farinha de trigo; 0 a gosto Leite (se precisar)

🇧🇷Brasil

40 min(s)

24 porções

Eliana Conceição

@liuconc

Ingredientes
Modo de preparo

Batata média cozida e amassada1 unidade(s)
Ovo1 unidade(s)
Óleo1/4 xícara(s)
Açúcar3 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de sopa
Fermento biológico seco5 g
Farinha de trigo3/5 xícara(s)
Leite (se precisar)0 a gosto

Junte os ingredientes numa bacia, exceto o leite que deverá ser colocada aos poucos (se precisar) até dar o ponto de sovar
A sequência é: Sovar bem (uns 10 minutos) - crescer até dobrar (tampado com plástico e pano de prato) - modelar - crescer de novo e assar em forno brando (180 graus) até dourar.
Eu gosto de pincelar ovo batido (depois dos pães crescidos) e gergelim pra ficar mais bonito.