Pão de batata

Name: Pão de batata
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Batata; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 100 ml Leite; 2 xícara(s) Farinha; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Margarina; 5 g Fermento biológico seco

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

1 porções

Delicatessen -

@sinhacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Batata2 unidade(s)
Açúcar2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Leite100 ml
Farinha2 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Fermento biológico seco5 g

Cozinhe as batatas amasse com um garfo, espere amornar adicione o ovo, o açúcar, o sal e vai mexendo, coloque a margarina, misture bem. Dissolva o fermento no leite morno e adicione, mexa para incorporar todos os ingredientes e por fim adicione a farinha aos poucos, eu adicionei as duas xícaras, mas ao colocar a massa para sovar na bancada, vá polvilhando até que ela comece ficar menos pegajosa,( essa massa é uma massa meio grudenta mesmo). Trabalhe com cuidado. Forme bolas e em uma assadeira de pão coloque uma ao lado da outra, deixe crescer em local sem corrente de ar fria até dobrar de volume. Leve ao forno 180 graus Até que ele fique douradinho. Depois que crescer faça uma mistura de uma gema com duas colheres de leite, pincele delicadamente por cima dos pães, caso queira decorar com gergelim, espalhe por cima e leve ao forno médio .