Pão caseiro sem leite

Name: Pão caseiro sem leite
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 700 g Farinha de trigo; 480 ml Água morna; 20 g Fermento biológico; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de chá Sal; 225 ml Óleo; 1 unidade(s) Gema

🇧🇷Brasil

120 min(s)

2 porções

Jonathan Pereyra

@jonathanpereyra

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo700 g
Água morna480 ml
Fermento biológico20 g
Açúcar2 colher(es) de sopa
Sal2 colher(es) de chá
Óleo225 ml
Gema1 unidade(s)

Coloque em uma tigela a água morna e o fermento e mexe até dissolver o fermento, acrescente o açúcar, o óleo e sal, misture tudo e vai acrescentando a farinha aos poucos até a massa desgrudar no fundo da tigela. Passe a massa pra uma mesa e sova ela por uns 10 a 15 minutos, sempre polvilhando farinha pra a massa não grudar na mesa. Dívida a massa em 2 partes, cubra com pano e deixe descansar por 30 minutos, abra a massa com rolo ou uma garrafa. Enrole em forma de rocambole e coloque em uma forma untada com óleo e farinha de trigo. Depois de enrolado deixe descansar por mais 30 minutos. Após o descanso do pão pincele com a gema coloque-o no forno preaquecido a 260° C por mais ou menos 30 minutos.