Pão caseiro

Name: Pão caseiro
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo sem fermento; 2 unidade(s) Ovos; 8 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 1 unidade(s) Fermento biológico; 100 ml Óleo; 300 ml Leite ou água

🇧🇷Brasil

6 hora(s)

6 porções

Mhaya Fonseca

@tatymhaya

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo sem fermento1 kg
Ovos2 unidade(s)
Açúcar8 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Fermento biológico1 unidade(s)
Óleo100 ml
Leite ou água300 ml

Dissolva o fermento, açúcar,ovo, óleo no leite em temperatura ambiente...deixe descansar por 10 minutos.. Após acrescentar uma parte da farinha com o sal....vai mexendo com uma colher... acrescentado farinha aos poucos e continua mexendo....qd não conseguir mais mexer com a colher colocar a massa sobre uma bancada e sovar....o segredo do pão fofinho é a sova... Sove por uns 15 minutos...depois deixe a massa descansar até dobrar de tamanho... geralmente 2 a 3 horas.. Qd terminar o crescimento, colocar a massa numa bancada e retirar o ar...dívida em 6 partes iguais...abra a massa e rechear a gosto...eu fiz de presunto e mussarela..você pode modelar do seu jeito...com ou sem recheio....a massa é a básica....vc faz tanto pão doce Qt salgado... Depois de modelar deixe descansar novamente até dobrar de tamanho... Após pincele gema de ovo , salpique queijo ou orégano e leve para assar até dourar!! Esse pão fica maravilhoso!!! Bom apetite!!