Pão Caseiro

Name: Pão Caseiro
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo (aproximadamente) (até dar o ponto); 500 ml Leite morno; 4 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sopa Margarina; 3 colher(es) de sopa Óleo; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de café Sal; 10 g Fermento biológico seco (sachê); 1 unidade(s) Gema

🇧🇷Brasil

80 min(s)

18 porções

Cynthia Ollyver

@apezinhodaollyver

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo (aproximadamente) (até dar o ponto)1 kg
Leite morno500 ml
Açúcar4 colher(es) de sopa
Margarina2 colher(es) de sopa
Óleo3 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de café
Fermento biológico seco (sachê)10 g
Gema1 unidade(s)

Numa tigela grande despeje o leite morno, seguida o fermento e sempre misturando bem, acrescente o açúcar, a margarina, o óleo, o ovo e o sal, então aos poucos vem adicionando o trigo sempre mexendo bem deixando a massa mais lisa possível sem pelotes Conforme a massa vai ficando mais pesada vá adicionando trigo bem aos poucos, quando estiver impossível mexer a massa na tigela, transfira para uma mesa. Salpique trigo na mesa e vá sovando por uns 10 minutos até que a massa desprenda das mãos, sempre polvilhando trigo aos poucos, mas lembre nessa receita vc usará cerca de 800g a 900g de trigo, então sobrará um restante do trigo, ela não pode ficar uma massa pesada, e sim macia e um pouco mais leve, então sempre polvilhe trigo na massa para sovar até que chegue no ponto de uma massa lisa e bonita que desprenda das mãos, é normal ela grudar um pouco na superfície, desde que esteja fácil trabalhar com elq Após sovar, modele os pães conforme seu gosto e coloque numa forma untada com óleo e cubra a forma de pãezinhos com um pano de prato, e deixe os pães descansarem na forma por uns 30 min até que dobrem de tamanho Verificado que os pães dobraram de tamanho, misture uma gema com um pouco de água e pincele sobre os pães e leve ao forno pré aquecido em 200°C por uns 30 - 35min ou até que os pãezinhos estejam bem douradinhos.