Pão caseiro

Name: Pão caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 4 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Margarina; 200 ml Leite; 45 g Fermento biológico seco; 8 colher(es) de sopa Açúcar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

30 porções

Florindo Ribeiro

@florindoribeiro

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo500 g
Ovos4 unidade(s)
Margarina3 colher(es) de sopa
Leite200 ml
Fermento biológico seco45 g
Açúcar8 colher(es) de sopa

Em uma bacia coloque o leite natural ou levemente morno. Acrescente o fermento e mexa por alguns minutos. Aos poucos acrescente os 3 ovos , a margarina, o açúcar e mexa até misturar tudo. Por último, acrescente a farinha de trigo por partes e vá mexendo sem deixar embolar. Quanto forma uma massa consistente, coloque em uma pia de mármore ou mesa, polvilhe a superfície com um pouco de farinha de trigo e amasse a massa com a mão até sovar. Em seguida forme as bolinhas ou o formato que preferir e coloque numa forma untada, cubra com um pano e leve para descansar até dobrar de tamanho. Quando fermentar, use uma gema de ovo para pincelar levemente a superfície dos pães. Leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de + ou - 200° , por um tempo de 30 a 40 minutos