Pão Australiano

Name: Pão Australiano
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 90 g Farinha de castanha de caju; 50 g Farinha de grão de bico; 20 g Farinha de linhaça dourada; 10 g Psyllium; 5 g Goma xantana; 5 g Sal rosa; 6 g Fermento biologico; 2 colher(es) de sopa Azeite; 4 unidade(s) Ovos; 110 ml Agua Morna; 3 colher(es) de sopa Nectar de Coco; 2 colher(es) de sopa Cacau em Pó

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

1 porções

Gabriela Marchi

@gabrielamarchi

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de castanha de caju90 g
Farinha de grão de bico50 g
Farinha de linhaça dourada20 g
Psyllium10 g
Goma xantana5 g
Sal rosa5 g
Fermento biologico6 g
Azeite2 colher(es) de sopa
Ovos4 unidade(s)
Agua Morna110 ml
Nectar de Coco3 colher(es) de sopa
Cacau em Pó2 colher(es) de sopa

Passe todos os ingredientes secos em um peneira!
Em um bowl profundo, coloque as farinhas peneiradas, e abra um buraco no centro!
Em um bowl pequeno misture, a água morna, azeite, sal, néctar de coco e o fermento.
Adicione a mistura líquida as farinhas!
Adicione agora os ovos, um a um!
Coloque em um bowl e deixe fermentar por 2 horas.
Pré aqueça o forno a 200 graus.
Transfira a massa do pão para uma forma forrada com papel manteiga!
Asse por 15 minutos a 200 graus. Depois reduza a temperatura para 180, e deixe por mais 10 minutos.
Faça o teste do palito! Retire e deixe esfriar antes de partir!