Panqueca de iogurte saudável

Name: Panqueca de iogurte saudável
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Farinha de aveia; 2 colher(es) de sopa Iogurte natural; 1 unidade(s) Ovo; 2 colher(es) de sopa Leite de côco; 1 colher(es) de sopa Açúcar mascavo; 1 colher(es) de chá Fermento químico em pó; a gosto Chocolate 70%; 2 colher(es) de sopa Leite de côco; a gosto Mel; a gosto Pasta de amendoim; a gosto Chocolate granulado ou côco ralado

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Thaygra Zull

@thaygrazull

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de aveia1/2 xícara(s)
Iogurte natural2 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Leite de côco2 colher(es) de sopa
Açúcar mascavo1 colher(es) de sopa
Fermento químico em pó1 colher(es) de chá
Chocolate 70% a gosto
Leite de côco2 colher(es) de sopa
Mel a gosto
Pasta de amendoim a gosto
Chocolate granulado ou côco ralado a gosto

Em uma vasilha misturar a farinha de aveia, o iogurte, o ovo, leite de côco, e o açúcar
Misturar muito bem e adicionar o fermento por último e misturar bem de novo
Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, distribuir um pouco da massa e assar ela dos dois lados (a massa deve estar consistente, se não estiver adicione mais farinha)
Para a cobertura derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos
Depois misture com o leite de côco, o mel e a pasta de amendoim, faça uma caldinha e jogue por cima das panquecas, finalize com granulado ou côco ralado sem açúcar, aproveite.