Panqueca de Aveia

Name: Panqueca de Aveia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1.2 xícara(s) aveia em flocos grossos; 1.3 xícara(s) água filtrada; a gosto sal

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🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

vrbiancarelli

@vrbiancarelli

Ingredientes
Modo de preparo

aveia em flocos grossos1.2 xícara(s)
água filtrada1.3 xícara(s)
sal a gosto

Adicione a aveia em flocos, a água e o sal no copo de um liquidificador. Misture e deixe os ingredientes descansarem por 10 minutos para que a aveia hidrate. Ela absorve a água nesse tempo e fica mais macia.
Bata bem até obter um creme liso. Adicione mais água, caso necessário. Queremos uma massa fluida, mas não tão líquida. (Confira o vídeo da receita caso tenha dúvidas.)
Distribua a massa em uma frigideira antiaderente aquecida, em fogo médio, e cozinhe até a panqueca firmar. Em seguida, vire a panqueca e cozinhe por mais alguns minutos.
Retire da frigideira e enrole com as mãos para deixá-la maleável. Sirva, em seguida, com os acompanhamentos de sua preferência.