Ovo Bananado

Name: Ovo Bananado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sopa Bacon (picado); 1 colher(es) de sobremesa Margarina; 2 unidade(s) Ovo; 1 unidade(s) Banana Caturra (em rodelas); 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Orégano; 1/2 xícara(s) Farinha de Mandioca

🇧🇷Brasil

10 min(s)

1 porções

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingredientes
Modo de preparo

Bacon (picado)1 colher(es) de sopa
Margarina1 colher(es) de sobremesa
Ovo2 unidade(s)
Banana Caturra (em rodelas)1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Orégano a gosto
Farinha de Mandioca1/2 xícara(s)

Em uma frigideira Antiaderente coloquei o bacon picado e a margarina e fritei bem.
Quebrei dois ovos e coloquei por cima do bacon já frito após as claras estarem bem branquinhas coloquei por cima a banana caturra cortada em rodelas (banana bem madura), joguei orégano por cima e o sal.
Furei as gemas com a colher mesmo e dei uma refogada após a banana começar a se desmanchar coloquei meio copo de farinha de Mandioca (copo 200 ml) e mexi muito bem.
Após a farinha de Mandioca dar uma tostada desliguei o fogo.
Uma mistura para quem tem o paladar apurado, pois tem o contraste de sabor entre o doce da banana com o salgado dos demais ingredientes.
Para acompanhar um cafezinho preto 🥰