Orelha de gato

Name: Orelha de gato
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de café Fermento; 1 unidade(s) Ovo; 60 g Açúcar; a gosto Sal; 4 colher(es) de sopa Vinagre; 4 xícara(s) Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Josivania Santos

@josyreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de café
Ovo1 unidade(s)
Açúcar60 g
Sal a gosto
Vinagre4 colher(es) de sopa
Óleo para fritar4 xícara(s)

Primeiro passo, vamos misturar todos os ingredientes, depois de misturado tudo vamos para o próximo passo. Vamos usar o mesmo processo que usamos para fazer pão. Em um lugar liso pode ser sua mesa desde que esteja bem limpinho, jogue um pouco de farinha , coloque a massa em cima e sove até ficar lisa. Próximo passo com auxilio de um rolo, abra toda a massa até ficar bem fina feito isso e só cortar toda a massa em pedaços do tamanho de um dedo mais ou menos pode ser em formato de quadrado ou retângulo, faça um cortezinho no meio e vire uma das pontas por esse buraco do meio. Faça esse processo em todos os quadradinhos/retangulo que você cortou.... Coloque o óleo no fogo assim que o óleo aquecer coloque as orelhas de gato para fritar aos poucos e em fogo baixo. Depois de frito deixe escorrer no papel toalha em seguida passe todas as orelhas de gato no açúcar e sirva-se....