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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Rodelas de tomate1 unidade(s)
- Queijo ralado a gosto
- Orégano a gosto
- Manjericão a gosto
- Separe as claras das gemas .Bata as claras em neve com sal e pimenta. Com uma colher misture as gemas.
- Em uma frigideira ( Usei antiaderente de 20cm ) coloque um pouco de azeite e cubra o fundo com as fatias de tomate. Mantenha o fogo médio.
- Quando começar a amolecer os tomates, vire e coloque a mistura de ovos. Deixe em fogo baixo até cozinhar. Coloque o queijo o orégano e deixe derreter. Tire do fogo e finalize com o manjericão.
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