Mussarela fake

Name: Mussarela fake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Mussarela ralada; 1 l Leite integral; 200 g Amido de milho; 200 g Margarina ou manteiga; 1 colher(es) de sobremesa Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Eramy Pereira

@eramydinha

Ingredientes
Modo de preparo

Mussarela ralada200 g
Leite integral1 l
Amido de milho200 g
Margarina ou manteiga200 g
Sal1 colher(es) de sobremesa

Em um liquidificador, coloque o leite e o amido de milho, batendo por aproximadamente 2 minutos.
Coloque o leite em uma panela, em fogo baixo. Acrescente os demais ingredientes e mexa sem parar.
Quando a mistura começar a desgrudar da panela, desligue o fogo.
Coloque a mistura em um recipiente com tampa (pode reutilizar a caixinha do leite, após ser muito bem lavada e vedada após colocar a mistura dentro).
Leve para a geladeira por no mínimo 6 horas.
Após passar às 6 horas, tire o recipiente da geladeira e desenforme a mussarela fake.
Essa mussarela não fica puxa-puxa quando derrete.