Muffins de banana/ bolo.

Name: Muffins de banana/ bolo.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Bananas maduras e amassadas; 02 unidade(s) Ovos; 90 ml De óleo; 11/2 xícara(s) De Farinha de trigo; 1/3 xícara(s) De Açúcar refinado; 1/2 colher(es) de chá De Bicarbonato de sódio; 1/2 colher(es) de chá De sal; 1 colher(es) de chá Fermento para bolo; a gosto Açúcar mascavo

🇧🇷Brasil

45 min(s)

12 porções

Carla cristina

@cozinhando_eudaqui_vcdai

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas maduras e amassadas1 unidade(s)
Ovos02 unidade(s)
De óleo90 ml
De Farinha de trigo11/2 xícara(s)
De Açúcar refinado1/3 xícara(s)
De Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
De sal1/2 colher(es) de chá
Fermento para bolo1 colher(es) de chá
Açúcar mascavo a gosto

Modo de Fazer Pré-aqueça o forno a 200 ° C e prepare 12 forminhas para muffins na assadeira própria ou em formas para empada.
Amasse as bananas.Bata os ovos com óleo em uma tigela e reserve.
Em outra travessa misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal,Vá incrementando a mistura de ovos à farinha aos poucos
(irá ficar uma massa bem pastosa). Depois junte as bananas amassadas e mexa bem.
Coloque uma rodela de banana em cada unidade,Polvilhe açúcar mascavo por cima dos muffins antes de assar. Isso faz com que eles fiquem crocantes por cima.
Distribua nas forminhas e leve para assar por mais ou menos 20 minutos até dourar, ou até que espetando um palito saia sequinho 😃 Pode fazer também naquelas forma de pão, fica um bolo 🥰