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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo de kibe500 g
- Carne moida1 kg
- Mussarela em cubo300 g
- Temperos que vc gostar batido no liquidificador (cebola,alho,pimenta de cheiro,é a gosto.) E bastante hortelã bem picadinho(nao bata no liquidificador)
- Modo de fazer. Deixo o quibe de molho na água morna ( coloco numa vasilha e água fica um dedo acima do trigo)
- Depois dele ter absorvido a água toda e esfriado, misturo a carne e os temperos e sovo bem,(esse é o segredo de nao desmanchar,)Aí é só modelar,e rechear com a mussarela em cubos.
- Frite em óleo quente, pouca quantidade na panela e não fique mexendo.
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