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- Ingredientes
- Modo de preparo
- trigo para kibe250 g
- Água200 ml
- Hortelã2 colher(es) de sopa
- Cebola2 colher(es) de sopa
- Cebolinha verde1 a gosto
- Carne moída300 g
- Dente de alho1 unidade(s)
- Cominho1 colher(es) de chá
- Óleo150 ml
- Ferva 200 ml de água, depois coloque a farinha de quibe em um recipiente e despeje a água quente. Deixe de molho por 2 h.
- Leve para bate no liqüidificador a cebola, cebolinha, a hortelã, o cominho, o alho e óleo.
- Depois despeje o líquido batido no quibe, e misture bem ,em seguida acrescente a carne moída e mexa com as mão.
- Quando a massa tive no ponto,unta forma com manteiga ou margarina. Agora modele os quibe e coloque na forma. Preaquece o forno à 180° e deixe assar até dourar.
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