Frango empanado com molho chinês

Name: Frango empanado com molho chinês
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 90 g Iogurte grego ou natural; 20 g Mostarda de Dijon; 800 g Peito de frango em cubos (3 a 5 cm); 5 g Manjericão desidratado; 60 g Côco ralado sem açúcar; 60 g Farinha Panko; 5 g Páprica defumada; a gosto Sal, pimenta do reino, azeite, flor de sal; 1 colher(es) de sopa Molho shoyu; 1 colher(es) de chá Mel; 1 colher(es) de chá Óleo de côco; 1 colher(es) de chá Suco de limão; a gosto Cebolinha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Larissa Barbosa

@cozinhadestemida

Ingredientes
Modo de preparo

Iogurte grego ou natural90 g
Mostarda de Dijon20 g
Peito de frango em cubos (3 a 5 cm)800 g
Manjericão desidratado5 g
Côco ralado sem açúcar60 g
Farinha Panko60 g
Páprica defumada5 g
Sal, pimenta do reino, azeite, flor de sal a gosto
Molho shoyu1 colher(es) de sopa
Mel1 colher(es) de chá
Óleo de côco1 colher(es) de chá
Suco de limão1 colher(es) de chá
Cebolinha a gosto

Misture a mostarda, o iogurte, o manjericão e uma pitada generosa de sal. Passe os cubos de frango nessa mistura.
Deixe marinando em geladeira por pelo menos meia hora (o ideal é de um dia pro outro).
Preaqueça seu forno em 220 ºC e forre uma assadeira com papel manteiga
Em uma tigela, misture o côco, a Panko, a páprica, sal e pimenta. Empane os cubos nessa misturinha e distribua-os separadamente na assadeira forrada.
Regue todos com azeite e leve para o forno por 15 a 20 minutos até assarem.
Na hora de servir, misture o shoyu, o mel, o óleo de côco, o suco de limão e a cebolinha picada. Salpique flor de sal nos cubos e bom apetite!