Famioca

Name: Famioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de Milho Grossa; 1/2 xícara(s) Água Temperatura Ambiente; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sopa Margarina ou Manteiga; a gosto Queijo Mussarela Fatiado

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Milho Grossa1 xícara(s)
Água Temperatura Ambiente1/2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Margarina ou Manteiga1 colher(es) de sopa
Queijo Mussarela Fatiado a gosto

Coloque a farinha de milho em uma tigela e vá acrescentando aos poucos a água e mexendo.
Acrescente o Sal e mexa.
Verifique se a farinha de milho contém água, pois ela absorve a água e precisa além de estar úmida conter um pouco de água. (Deixe no mínimo 5 minutos hidratando).
Coloque a margarina na frigideira ligue o fogo e deixe ela derreter.
Distribua a FAMIOCA na frigideira, precisa ficar uma camada fina. (escolha uma frigideira larga).
Em fogo baixo cozinhe a FAMIOCA com a frigideira tampada.
Quando nas laterais da FAMIOCA ficar com a coloração mais escura (um dedo de coloração) vire e acrescente o queijo e tampe novamente e deixe até derreter o queijo.
Corte ela em 4 fatias e bom apetite 😋
Depoimento Pessoal: Demora bem mais que uma tapioca, tive dificuldade pra cortar ela mas achei uma delícia, na minha opinião fica melhor que polenta. Coloquei pouco queijo pra sentir bem o gosto dela. Em questão de saciedade fico com a FAMIOCA fiz uma e foi suficiente me satisfez.