Dadinho de tapioca

Name: Dadinho de tapioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Tapioca granulada; 750 g Queijo coalho; 1 l Leite (quente); 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

20 porções

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Tapioca granulada500 g
Queijo coalho750 g
Leite (quente)1 l
Sal1 a gosto

Colocoque o leite para ferver
Enquanto isso, rale o queijo coalho na parte maior do ralador (tem uma foto ali em cima).
Misture, o queijo com a tapioca e o sal. Va colocando aos poucos o leite o ideal é ser de duas pessoas. Você vai ver que vai virar uma melena ahahah Mas, está tudo certo.
Agora você vai pegar uma forma retangular, vai colocar um filme e colocar a goma como se fosse uma massa de bolo.
Deixa ela bem uniforme. Tampe e leve para a geladeira por umas 12h.
Aí, é só cortar em quadradinhos e fritar no olho pré aquecido até ele ficar moreninho. Você pode servir com a geleia da sua preferência, mas eu indico a geleia de pimenta.