Croquete de Mortadela

Name: Croquete de Mortadela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 150 g Mortadela; 1/2 g Cebola; 3 unidade(s) Dente de Alho; 1 colher(es) de sopa Ketchup; 1 colher(es) de sopa Mostarda; 6 colher(es) de sopa Farinha de Trigo; 1 unidade(s) Gema; 3/4 xícara(s) Leite Morno; a gosto Óleo e Sal; 1 unidade(s) Ovo; 1/2 xícara(s) Farinha de Rosca

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Mortadela150 g
Cebola1/2 g
Dente de Alho3 unidade(s)
Ketchup1 colher(es) de sopa
Mostarda1 colher(es) de sopa
Farinha de Trigo6 colher(es) de sopa
Gema1 unidade(s)
Leite Morno3/4 xícara(s)
Óleo e Sal a gosto
Ovo1 unidade(s)
Farinha de Rosca1/2 xícara(s)

Em uma panela com o fogo médio, colocar a cebola em cubos e o alho amassado para dourar. Acrescente a mortadela e frite. Tempere com o Sal e ketchup e a mostarda.
Colocar a farinha de trigo misture um pouco e adicione a gema e misture bem. Por último o leite, misture bem. Deixe coxinhar até desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar a massa. Depois fazer os croquetes e passe no ovo e depois na farinha de rosca. Colocar Óleo em uma panela para fritar os croquetes, até ficar dourados.