Cookie de chocolate saudável

Name: Cookie de chocolate saudável
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de aveia; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 3 unidade(s) Ovo; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 6 colher(es) de sopa Cacau em pó; 3 colher(es) de sopa Adoçante eritritol; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó químico; 100 g Chocolate meio amargo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Amanda Azevedo

@amandaazevedonutri

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de aveia1 xícara(s)
Farinha de arroz1 xícara(s)
Ovo3 unidade(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Cacau em pó6 colher(es) de sopa
Adoçante eritritol3 colher(es) de sopa
Fermento em pó químico1 colher(es) de sopa
Chocolate meio amargo100 g

Misture todos os ingredientes com as mãos, exceto o chocolate, até formar uma massa macia e uniforme;
Se precisar acrescente um pouco mais de farinha, vá dosando entre a de aveia e a de arroz;
Unte uma forma retangular com manteiga;
Faça pequenas bolinhas e distribua sobre a forma, deixando pelo menos 2 cm entre elas;
Pique o chocolate com auxílio de uma faca e distribua sobre as bolinhas de massa formadas;
Leve ao forno 180 graus, por 30 minutos;
Espere esfriar e sirva!