Cookie Americano

Name: Cookie Americano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22 Porções
Ingredients: 125 g Manteiga sem sal; 3/4 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Açúcar Mascavo; 1 unidade(s) Ovo; 280 g Farinha de trigo; 1 colher(es) de chá Fermento em pó; 300 g Chocolate em gota; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha

🇧🇷Brasil

40 min(s)

22 porções

Felipe Câmara

@felipecamara

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga sem sal125 g
Açúcar3/4 xícara(s)
Açúcar Mascavo1/2 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo280 g
Fermento em pó1 colher(es) de chá
Chocolate em gota300 g
Essência de baunilha1 colher(es) de chá

01 - Misture a Manteiga (derretida), açúcar Mascavo, açúcar, essência de baunilha em um bolw.
02 - Adicione o ovo e misture bem.
03 - Acrescente a farinha aos poucos aos poucos e misture bem.
04 - Por último, adicine o fermento e misture só até incorporá-lo à massa.
05 - Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate em gota.
06 - Forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido, sobre papel manteiga ou assadeira antiaderente por aproximadamente 15 a 20 minutos (250°C)
Dicas: 01 - Deixe espaço entre as bolinhas, pois a massa se espalha no forno. 02 - O tempo de forno pode variar, ele deve ser retirado do forno com a parte de cima "mole", quando trincar está bom. 03 - Quando tirar do forno deixe descansando em cima de uma grelha, com uns 10 cm de altura.