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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pão de forma integral500 g
- Iogurte grego200 ml
- Queijo feta200 g
- Azeite de oliva60 ml
- Pepino1 unidade(s)
- Tomate débora3 unidade(s)
- Hortelã (molhe)1/2 unidade(s)
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Broto de manjericão100 g
- Orégano1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino1 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de chá
- Azeitona preta a gosto
- Retire as cascas do pão de forma, corte em quadrados iguais com cuidado para terem padrão
- Higienize os insumos, solte os hortelãs e lave bem as folhas
- Corte a cebola, tomate e pepino em cubinhos bem pequenos, um fine brunoise
- Com um mixer de mão, bata o iogurte grego com o queijo feta, adicion duas colheres de azeite e uma pitada de pimenta do reino
- Pré aqueça o forno a 200°
- Passe a base dos canapés para uma assadeira, regue com azeite de ambos os lados da torrada
- Leve ao forno e reduza para 180°, deve ficar pronto em 10 minutos
- Organize a bancada para começar a montar os canapés em ordem
- Tempere o pepino, tomate e cebola com azeite sal e pimenta do reino
- Posicione as torradas, passe uma camada do creme de feta em todas elas
- Logo após chegue com a salada por cima usando colheres pequenas para dar um formato bonito
- Finalize com broto de manjericão e orégano seco
- Se for do seu paladar, adicione uma rodela de azeitona preta por canapé. Lembrando que ela tem sabor presente e é salgada
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