Buraco quente

Name: Buraco quente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Pães de sal partido no meio; a gosto Azeitona; a gosto Pimentão picadinho; a gosto Milho verde; a gosto Cenoura ralada; 1 a gosto Tomate picado; 1 a gosto Cebola picada; 350 g Carne moída; 200 g Mussarela ralada; a gosto Tempero de alho e sal; 200 g Requeijão

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Lardocelove

@kalitadias

Ingredientes
Modo de preparo

Pães de sal partido no meio8 unidade(s)
Azeitona a gosto
Pimentão picadinho a gosto
Milho verde a gosto
Cenoura ralada a gosto
Tomate picado1 a gosto
Cebola picada1 a gosto
Carne moída350 g
Mussarela ralada200 g
Tempero de alho e sal a gosto
Requeijão200 g

Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída. Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada. Adicione a cebola e o alho e refogue-a até que esteja macia.
Coloque o tomate, a cenoura, o pimentão, a azeitona, milho verde. Se quiser coloque pimenta-do-reino, orégano e cozinhe até que todos os líquidos se evaporem.
Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
Corte cada pão francês ao meio e prense o miolo com a ponta dos dedos. Passe requeijão em cada pão.
Recheie cada pãozinho com o refogado de carne. Coloque mussarela ralada por cima e salpique orégano. Leve ao forno pré-aquecido médio por cerca de 15 minutos. Sirva bem quente.