Brusqueta Fácil de Feijão Manteiguinha 🌱🍅

Name: Brusqueta Fácil de Feijão Manteiguinha 🌱🍅
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Pão francês cortado em fatias; 8 colher(es) de sopa Feijão Manteiguinha cozido; 8 colher(es) de sopa Molho de tomate caseiro com manjericão ou passata com manjericão; 1/2 unidade(s) Cebola roxa picada; a gosto Sal; a gosto Azeite extravirgem; a gosto Folhas de Rúcula para acompanhar

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

15 min(s)

8 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Pão francês cortado em fatias2 unidade(s)
Feijão Manteiguinha cozido8 colher(es) de sopa
Molho de tomate caseiro com manjericão ou passata com manjericão8 colher(es) de sopa
Cebola roxa picada1/2 unidade(s)
Sal a gosto
Azeite extravirgem a gosto
Folhas de Rúcula para acompanhar a gosto

Cozinhe o feijão manteiguinha com sal até ficar Al dente (cerca de 25 minutos na panela de pressão ou 50 minutos na panela comum)
Esse tipo de feijão não forma caldo então é perfeito para receitas como essa da brusqueta
Corte o pão francês em fatias
Coloque o molho de tomate em cada fatia
Misture a cebola roxa picada com o feijão manteiguinha cozido e coloque a colher de sopa em cada fatia de pão com o molho
Tempere com azeite e sal a gosto
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por uns 15 minutos
Regue com azeite e sirva com folhas de rúcula a gosto (opcional)
Ótima opção de lanche ou entrada vegana 😋