Bruschetta de gorgonzola, cebola e nozes

Name: Bruschetta de gorgonzola, cebola e nozes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Pão francês; 100 g Queijo gorgonzola; 1 unidade(s) Creme de leite (ou de amêndoas); 2 unidade(s) Cebola roxa; 1 colher(es) de sopa Vinagre balsâmico; 50 g Nozes; 1 a gosto Temperos

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Pão francês2 unidade(s)
Queijo gorgonzola100 g
Creme de leite (ou de amêndoas)1 unidade(s)
Cebola roxa2 unidade(s)
Vinagre balsâmico1 colher(es) de sopa
Nozes50 g
Temperos1 a gosto

Comece pelas cebolas, pois elas levam algum tempo no forno. Corte as cebolas em meias luas (corte na metade e cada metade em 8 partes). Coloque as meias luas em uma assadeira e tempere cada uma com azeite e sal e leve ao forno (200°) por 20 minutos. Coloque uma colher de vinagre balsâmico sobre elas, mexa bem, e volte ao forno (diminua para 180°) por 10 minutos. Retire e reserve.
Para as bruscrettas, comece cortando os pães em fatias de mais ou menos dois dedos. Coloque em uma frigideira com azeite até ficar douradinho e reserve.
Em um recipiente, amasse o gorgonzola com o auxílio de um garfo. Aqueça o creme de leite no micro-ondas por 1 minuto, jogue sobre o gorgonzola e mexa bem. Pique as nozes em pedacinhos com o auxílio de uma faca.
No pão, adicione primeiro uma camada generosa do patê de gorgonzola, uma camada das cebolas e salpique as nozes por cima!