Bruschetta com queijo

Name: Bruschetta com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Tomates médios picados; 1/2 unidade(s) Cebola média picada; 3 unidade(s) Dentes de alho fatiado; 8 unidade(s) Mussarela fatiada; 1 unidade(s) Pão baguette ou pão da sua preferência; a gosto Manteiga; . a gosto Queijo parmesão ralado para decorar; . a gosto Azeite extra virgem a gosto (opcional); . a gosto Sal a gosto; . a gosto Pimenta do reino a gosto

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

Larissa Amaral

@comidinhasdalali

Ingredientes
Modo de preparo

Tomates médios picados3 unidade(s)
Cebola média picada1/2 unidade(s)
Dentes de alho fatiado3 unidade(s)
Mussarela fatiada8 unidade(s)
Pão baguette ou pão da sua preferência1 unidade(s)
Manteiga a gosto
Queijo parmesão ralado para decorar. a gosto
Azeite extra virgem a gosto (opcional). a gosto
Sal a gosto. a gosto
Pimenta do reino a gosto. a gosto

Em uma frigideira quente, adicione uma colher de manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola picada até ficar translúcida, adicione o alho e deixa dar uma leve refogada. Logo, adicione os tomates, a pimenta do reino e o sal. Refogue por 3 minutos e desligue o fogo.
Em uma assadeira, coloque fatias de pão cortados com uma espessura de, mais ou menos, 2 dedos. Passe manteiga nas fatias e coloque uma fatia de mussarela por cima. Em seguida, coloque no forno em 210°c e deixe as fatias de pão até o queijo derreter.
Para montar, pegue uma fatia de pão com queijo e coloque uma boa porção do tomate refogado. Adicione um fio de azeite (opcional) e queijo parmesão por cima para decorar.