Broinha aerada de fubá

Name: Broinha aerada de fubá
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 null
Ingredients: 85 mg Fubá (1/3 xícara); 125 mg Farinha de trigo (3/4 xícara); 3 unidade(s) ovos; null a gosto Leite (1/2 xícara); null a gosto Água (1/2 xícara); null a gosto Sal; 75 mg Manteiga; 2 colher(es) de sopa Açúcar; null a gosto Ervas doce e canela

🇧🇷Brasil

150 min(s)

4 porções

To ino

@toinocozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Fubá (1/3 xícara)85 mg
Farinha de trigo (3/4 xícara)125 mg
ovos3 unidade(s)
Leite (1/2 xícara) a gosto
Água (1/2 xícara) a gosto
Sal a gosto
Manteiga75 mg
Açúcar2 colher(es) de sopa
Ervas doce e canela a gosto

Ferva o leite, a água, o sal, a manteiga, a erva doce e a canela.
Após fervura, e ainda no fogo, misture bem a farinha e o fubá, até soltar do fundo da panela.
Vire a massa numa tigela e espere amornar.
Vá incorporando os ovos um a um (sentindo o ponto da massa), batendo forte.
Unte um firma e ore aqueça o forno a 220 C por 10 minutos.
Boleie as broinhas no tamanho desejado e leve ao forno alto (220 C) nos 10 primeiros minutos. Depois abaixe a temperatura para 200 C até dourar.