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Bolo Leve, Fofinho e Fresco
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
8 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Iogurte natural1.25 xícara(s)
- Raspas de limão1 colher(es) de chá
- Fermento1.5 colher(es) de sopa
- Morangos1 xícara(s)
- Água1.5 xícara(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Primeiro prepare a calda de morangos levando os morangos picados, 1 xícara e meia de água e meia xícara de açúcar em uma panela. Deixe cozinhando em fogo baixo até os morangos desmancharem e o caldo engrossar.
- Prepare o bolo, adicionando em uma tigela grande 3 ovos, 2 colheres de margarina e 1 xícara de açúcar. Bata com a batedeira ou fouet.
- Adicione o iogurte natural e a farinha de trigo peneirada. Peneirar a farinha deixa o bolo mais leve!
- Bata até ficar uma massa lisa.
- Adicione as raspas de limão e o fermento. Apenas misture bem, não precisa bater.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos.
- Desenforme o bolo morno, faça furinhos com um garfo e despeje a calda de morangos.
- O bolo fica muito leve, macio, com sabor suave e um frescor delicioso. Perfeito para os dias quentes!
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