Bolo de mandioca cremoso

Name: Bolo de mandioca cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Mandioca; 3 unidade(s) Ovos; 250 ml Leite; 175 g Açucar; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 1 unidade(s) Leite de coco (garrafinha); 50 g Coco em flocos

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca500 g
Ovos3 unidade(s)
Leite250 ml
Açucar175 g
Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
Leite de coco (garrafinha)1 unidade(s)
Coco em flocos50 g

Corte a mandioca em pedaços bem pequenos e bata no liquidificador com leite até ficar uma massa mole.
Coloque a massa da mandioca em uma vasilha e reserve
No liquidificador bata os ovos,o açúcar a manteiga e o leite de coco por uns 4 minutos.
Adcione o líquido na massa coloque o coco e misture bem.
Unte uma forma aro 22 com óleo,disponha a massa e leve para o forno a 200° pré aquecido de 40 minutos a 1 hora .
Quando colocar o palito para verificar se ja está assado vai saiu sujo. Tome cuidado pois mesmo assado ele fica mole no meio.
Quando esfriar vai ficar mais durinho,mas o ponto e como se fosse um pudim.