Bolo de mandioca caseiro

Name: Bolo de mandioca caseiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Mandioca cozida picada; 1 xícara(s) Óleo; 1 unidade(s) Sal (pitada); 1 xícara(s) Leite; 3 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 1 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 2 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Queijo parmesão ralado; 1 xícara(s) 1/5 xícara de açúcar; 1 colher(es) de sopa Leite em pó

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Cozinha Da

@cozinhadagraca

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca cozida picada2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Sal (pitada)1 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 xícara(s)
Queijo parmesão ralado a gosto
1/5 xícara de açúcar1 xícara(s)
Leite em pó1 colher(es) de sopa

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, a mandioca, o sal, o leite, o leite em pó e a manteiga;
Transfira a massa para a batedeira ou uma bacia. Adicionar farinha e bata até dar ponto, por último adicione o fermento químico e misture bem.
Unte um tabuleiro e despeje nele a massa.
Adicione o queijo parmesão na quantidade que desejar em cima da massa.
Leve ao forno pre aquecido a 180° graus, por aproximadamente 30 minutos ou até ficar de na cor desejada. O tempo no forno varia de acordo com a potência do mesmo.
Sirva acompanhado de um delicioso café fresquinho ;-)