BOLO DE LIMÃO DE LIQUIDIFICADOR

Name: BOLO DE LIMÃO DE LIQUIDIFICADOR
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 100 ml Óleo | 1/2 xícara; 100 ml Suco de limão | 1/2 xícara; 100 ml Leite | 1/2 xícara; 270 g Açúcar | 1 1/2 xícara; 1 colher(es) de café Sal; 400 g Farinha de trigo | 2 1/2 xícaras; 15 g Fermento em pó | 1 colher de sopa; 1 a gosto Raspas de limão; 240 g Açúcar de confeiteiro para cobertura | 1 1/2 xícara de chá; 40 ml Suco de limão; 1 a gosto Raspas de limão

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

VANDERLEI GRUNWALD

@canal_nossa_cozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Óleo | 1/2 xícara100 ml
Suco de limão | 1/2 xícara100 ml
Leite | 1/2 xícara100 ml
Açúcar | 1 1/2 xícara270 g
Sal1 colher(es) de café
Farinha de trigo | 2 1/2 xícaras400 g
Fermento em pó | 1 colher de sopa15 g
Raspas de limão1 a gosto
Açúcar de confeiteiro para cobertura | 1 1/2 xícara de chá240 g
Suco de limão40 ml
Raspas de limão1 a gosto

No liquidificador acrescente os ovos, o suco de limão, o óleo, o leite e o açúcar e bata bem.
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o sal, as raspas de limão e misture bem. Junte o fermento em pó e mexa até incorporar.
Transfira a massa para uma forma com furo no meio untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180° por 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia seco.
Espere o bolo amornar e desenforme.
Para preparar a cobertura vá acrescentando o suco de limão aos poucos no açúcar confeiteiro até que fique um creme grosso. Cubra o bolo com a cobertura e decore com raspas de limão.