Bolo de Cural

Name: Bolo de Cural
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Lata de Milho de 170g; 1 lata(s) Leite (usar medida da lata de milho); 1 lata(s) Açúcar (usar medida da lata de milho); 03 unidade(s) Ovos; 50 g Queijo ralado; 10 colher(es) de sopa Flocos de milho; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; a gosto Erva doce; 06 unidade(s) Espigas de milho; 2 xícara(s) Leite; a gosto Açúcar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Priscilla Rodrigues

@kasa.da.pri

Ingredientes
Modo de preparo

Lata de Milho de 170g1 lata(s)
Leite (usar medida da lata de milho)1 lata(s)
Açúcar (usar medida da lata de milho)1 lata(s)
Ovos03 unidade(s)
Queijo ralado50 g
Flocos de milho10 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Erva doce a gosto
Espigas de milho06 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Açúcar a gosto

No liquidificador bata os ovos, o leite, o milho com calda e tudo, o açúcar e o flocos de milho, deixe bater por 5 minutos. Logo após adicione o queijo ralada e bata mais um pouco. Por último o fermento em pó e bata mais um pouco. Finalize com erva doce (opcional) Coloque na forma já untada. E leve ao forno por média de 45 minutos.
Unta a forma com desmoldante ou manteiga. Forno pré aquecido 15 min. Antes. Enquanto o bolo assa já faz a cobertura. Para a Cobertura: Faça o curral, bata no liquidificador o leite, e as 06 espigas já cortadas no liquidificador por média 05 minutos. Coe bem com um pano de prato para tirar todo o excesso da massa do milho, deixando ficar só um líquido amarelo que restou. Leve ao fogo baixo e adicione o açúcar à gosto, vá mexendo sempre até cozinhar, e não deixar empelotar, até a forma um creme grosso bem apurado. Vai demorar um pouco até ficar no ponto certo. Após o bolo ficar assado, desenformar e colocar o creme sobre o bolo. Polvilhe com canela em pó se preferir. Este bolo é espetacular, maravilhoso! Gostou da receita, deixe seu like! ;)