Bolo de cenoura funcional

Name: Bolo de cenoura funcional
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de aveia sem glúten; 1 xícara(s) Amido de milho; 1/2 xícara(s) Quinoa em flocos + 1 cs de fermento quimico

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Eliane Raquel

@blackbeardoces2

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de aveia sem glúten1 xícara(s)
Amido de milho1 xícara(s)
Quinoa em flocos + 1 cs de fermento quimico1/2 xícara(s)

Bater bem para não ficar pedaços de cenoura.
Bater 4 claras em neve e reservar. Num bowl:
A mistura dos secos +o purê de cenoura + claras em neve.
Misturar bem até homogeinizar.
Forma untada com óleo de côco e açúcar de coco .
Forno pré-aquecido 180° 45min!
Cobertura (opcional): 1 barra de chocolate 70% 100ml de leite de coco Coloque no micro o chocolate picado por 30 segundose mexa, repita até derreter, misture o leite de coco e coloque por cima do bolo. cs = colher de sopa.