Bolo de Cenoura cozida com Especiarias

Name: Bolo de Cenoura cozida com Especiarias
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenouras médias cozidas; 1 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Açúcar; 4 unidade(s) Ovos; 1/2 colher(es) de café Canela em pó; 1/2 colher(es) de café Cravo em pó; 1/2 colher(es) de café Noz- moscada; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 2 xícara(s) Achocolatado; 2 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 5 colher(es) de sopa Leite

🇧🇷Brasil

70 min(s)

20 porções

Rosangela Pedroso

@ropedroso

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras médias cozidas3 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Canela em pó1/2 colher(es) de café
Cravo em pó1/2 colher(es) de café
Noz- moscada1/2 colher(es) de café
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Achocolatado2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Leite5 colher(es) de sopa

Bater no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar, os ovos e as especiarias. Despejar em um bowl e misturar à mão a farinha e por último o fermento.
Levar ao forno pré aquecido 200 graus, em forma untada e enfarinhada, por mais ou menos 40 minutos (faça o teste do palito). Tirar do forno e deixar amornar.
Para a cobertura, em uma panelinha misturar o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o leite. Deixar diluir bem e então ferver por 1 minuto. Desligar e cobrir o bolo. Deixar esfriar para formar a casquinha.