Bolo de cenoura com brigadeiro

Name: Bolo de cenoura com brigadeiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Creme de leite; 5 colher(es) de sopa Achocolatado; 2 unidade(s) Cenoura; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Óleo; 1/5 xícara(s) Açúcar; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 colher(es) de chá Raspas de limão (tipo taiti); 1/2 lata(s) Leite condensado; 1/2 lata(s) Creme de leite; 4 colher(es) de sopa Achocolatado

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

15 porções

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)
Achocolatado5 colher(es) de sopa
Cenoura2 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Açúcar1/5 xícara(s)
Farinha de trigo3 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Raspas de limão (tipo taiti)1 colher(es) de chá
Leite condensado1/2 lata(s)
Creme de leite1/2 lata(s)
Achocolatado4 colher(es) de sopa

Em uma panela misture tudo muito bem e leve ao fogo médio sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela, em seguida coloque em uma travessa e reserve.
No liquidificador bata a cenoura cortada em pedaços bem pequenos os ovos , o óleo e açúcar até formar um creme . Transfira para uma tigela grande e vai colocando a farinha aos poucos de preferência com a ajuda de um fuê. Adicione as rapas de limão e o fermento em pó misturando delicadamente.
Em uma forma untada despeje a massa . Lembra o brigadeiro que você reservou? Agora com uma colher vá colocando por cima (tipo bolinhas )depois é só levar ao forno pré aquecido à 200graus por cerca de 40 minutos, depende muito do forno viu.
Depois espere esfriar e desenforme. Pra cobertura usei meia lata de leite condensado e meia de creme de leite e 4 colheres de achocolatado. O mesmo processo do brigadeiro só deixar cozinhar um poquinho menos e finalizei com granulado. Fica perfeito!