Bolo de banana e canela sem glúten e low fodmap

Name: Bolo de banana e canela sem glúten e low fodmap
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Banana; 100 g Manteiga de palma; 1/2 xícara(s) Farinha de arroz; 1/2 xícara(s) Farelo de aveia; 1/2 xícara(s) Polvilho doce; 1/2 xícara(s) Farinha de aveia; 3 unidade(s) Ovos; 2 colher(es) de sopa Canela; 5 colher(es) de sobremesa Sucralose; 1 colher(es) de sopa Fermento

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Crisnanda Tedesco

@crisnandatedesco

Ingredientes
Modo de preparo

Banana6 unidade(s)
Manteiga de palma100 g
Farinha de arroz1/2 xícara(s)
Farelo de aveia1/2 xícara(s)
Polvilho doce1/2 xícara(s)
Farinha de aveia1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Canela2 colher(es) de sopa
Sucralose5 colher(es) de sobremesa
Fermento1 colher(es) de sopa

Bata os ovos no liquidificador por 2 minutos. Acrescente 3 bananas, a manteiga de palma, a sucralose (ou açúcar de sua preferência) e bata novamente.
Adicione a farinha de arroz e volte a bater.
Eu um prato amasse 3 bananas e junte a canela. Reserve.
Em uma tigela coloque o restante dos ingredientes secos e misture. Junte o líquido do liquidificador.
Quando a massa estiver uniforme, agregue as bananas com canela delicadamente, mantendo os pedaços da fruta.
Coloque em 12 forminhas individuais, ou em uma forma pra bolo.
Leve ao forno pré aquecido por 25 min.
Certifique-se de que o tempo foi suficiente e espere uns 15 minutos para desenformar.
Considere porcionar e congelar, para ter lanches saudáveis na sua rotina.