Bolo de banana com frutas cristalizadas sem glúten e sem lactose

Name: Bolo de banana com frutas cristalizadas sem glúten e sem lactose
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Bananas prata picada; 2 xícara(s) Farinha de arroz; 1 xícara(s) Açúcar mascavo; 3 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Frutas cristalizadas; 2 colher(es) de chá Canela em pó; 200 ml Água; 100 ml Óleo; 2 colher(es) de café Fermento em pó; 4 colher(es) de sopa Castanha de caju triturada; 1 unidade(s) Banana em rodelas finas

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Cristiane Albuquerque

@cristianera7

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas prata picada3 unidade(s)
Farinha de arroz2 xícara(s)
Açúcar mascavo1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Frutas cristalizadas3 colher(es) de sopa
Canela em pó2 colher(es) de chá
Água200 ml
Óleo100 ml
Fermento em pó2 colher(es) de café
Castanha de caju triturada4 colher(es) de sopa
Banana em rodelas finas1 unidade(s)

Bata no liquidificador 3 bananas, a água, o óleo, as gemas dos ovos e o açúcar.
Bater as claras em neve e reservar
Colocar a mistura em uma panela com a canela, as frutas cristalizadas, o fermento e a castanha de caju triturada, misturar bem, acrescentar as claras em neve aos poucos.
Em uma forma untada, colocar toda a mistura, decorar com rodelas finas de banana, levar ao forno pré aquecido a 180° por 30 minutos, servir após esfriar.