Bolo de Banana Caramelizada

Name: Bolo de Banana Caramelizada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 null
Ingredients: 2 xícara(s) Trigo; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 180 g Manteiga sem sal; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 6 unidade(s) Bananas Prata ou Nanica maduras (cobertura); 1 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Água (calda); 1 xícara(s) Açúcar (calda)

🇧🇷Brasil

120 min(s)

12 porções

Thai 🌷

@thailana

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo2 xícara(s)
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Manteiga sem sal180 g
Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Bananas Prata ou Nanica maduras (cobertura)6 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Água (calda)1 xícara(s)
Açúcar (calda)1 xícara(s)

Calda: Adicione o açúcar na panela em fogo baixo, após derretido, adicione a água e deixe caramelizar. Coloque em uma forma e acrescente as bananas.
Massa: Em uma batedeira bata o açúcar com a manteiga e adicione o leite e os ovos um a um, até formar uma mistura homogênea.
Em uma vasilha, peneire o trigo e adicione a massa aos poucos, misturando bem. Por último adicione o fermento.
Coloque a massa por cima da calda com as bananas e leve ao forno por 40 minutos a 180°.